不那么变态的辣烤翅中(秘方版)

不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法
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不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法说明

这是个快手菜,简单操作又好吃😋
对于鸡翅,我最喜欢的部位是翅中,同样的配方,我用鸡翅根做,口感味道就不如翅中。大家都可以试一下,每个人都有自己的喜好(o^^o)

不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的食材和调料

鸡翅中1袋(1斤半装)
适量
白胡椒粉适量
适量
牛至适量
普罗旺斯香草适量
海鲜酱油不少于3勺
老抽可加可不加(就是调色作用)
适量
魔鬼辣椒一指拈(非常关键,这是灵魂)
3~5片

不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤

  1. 第1步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第1步

    先把鸡翅中正反两面都划两刀

  2. 第2步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第2步

    划好后,把各种调味料都一股脑儿地撒下去。

  3. 第3步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第3步

    先给魔鬼辣椒油一个特写,这是这道菜的灵魂^o^

  4. 第4步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第4步

    现在我们来注入灵魂——我的量只能是这一指拈,魔鬼椒真的是名不虚传,这些就很够劲儿的了,不能吃辣的人初次尝试,建议再少一半的量……如果是强者,那就随便了,反正就是越多越“变态”(´▽`)

  5. 第5步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第5步

    另外我再给这两种调料放个特写,这两种调料和肉类很搭,尤其是烧烤类的。

  6. 第6步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第6步

    用手把调味料抓匀

  7. 第7步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第7步

    抓匀后,就放冰箱里静至1小时以上,不过我平时都是晚上腌渍好,第二天中午拿出来直接烤,对于上班族来说,这么做就什么事都不耽误(o^^o)

  8. 第8步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第8步

    烤箱预热230度

  9. 第9步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第9步

    准备好烤盘,铺上锡箔纸。这一步最好别省略,不然烤盘会很受伤的……

  10. 第10步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第10步

    锡箔纸上刷油防粘

  11. 第11步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第11步

    把可爱的翅中排排队,摆整齐,把盆里的剩余调味汁也浇在翅中上,放烤箱先烤10分钟……

  12. 第12步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第12步

    烤完10分钟后,再取出,给鸡翅翻个面再烤10分钟。

  13. 第13步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第13步

    (烤箱内景图……)

  14. 第14步.不那么变态的辣烤翅中(秘方版)的做法步骤 第14步

    烤好后就可以摆盘,出菜啦!

小贴士

抓匀鸡翅时,一定要带上一次性手套,不然皮肤受不了魔鬼椒的刺激哦

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