不爱吃花蛤的江小宝，忽然就喜欢上了小美炒的，时不时就要我炒一盘！
花蛤的肉非常鲜嫩，蛋白质含量特别高，脂肪含量却很低，营养丰富且易于人体消化吸收。花蛤中含有的特有物质还可以有效的帮助人们降低胆固醇。中医认为，常食花蛤可以起到滋阴明目及化痰的功效
花蛤放入网框，水里加入少量盐，用淡盐水 5分钟/50度/速度5 清洗。洗完后冲洗干净，继续用淡盐水浸泡半个小时
油、姜、葱白放入主锅，以3分钟/120度/速度小勺 爆香
加入花蛤、盐、生抽，以6分钟/120度/反转/速度小勺 拌炒
时间余1分钟左右，从量杯盖口加入葱花调味
烹煮完成
装盘，趁热享用！