【宝宝辅食】大阪烧

【宝宝辅食】大阪烧的做法
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【宝宝辅食】大阪烧的做法说明

小盆友不太爱蔬菜本人,但本着节俭之风,每次都会吃完饭碗里的食物,不爱吃的食物留在最后,慢慢吞吞能吃好久。
想到日本的大阪烧里有大量的包菜,于是今天就做了一点点改良的大阪烧,小盆友大口大口吃,似乎眼中只有饼没有蔬菜,哈哈哈。

以下图文均来自干妈天团@曹尐楽 。

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宝宝辅食【大阪烧】

参考月龄:12m+

#不爱吃蔬菜##从小培养国际胃##亲子餐#

适合对象:对以下食材不过敏的宝宝

【宝宝辅食】大阪烧的食材和调料

普通面粉50克
山药50克
包菜碎50克
鸡蛋1个
虾皮(或蓉)少许
鲣鱼少许
日式清汤适量

【宝宝辅食】大阪烧的做法步骤

  1. 第1步.【宝宝辅食】大阪烧的做法步骤 第1步

    食材图

  2. 第2步.【宝宝辅食】大阪烧的做法步骤 第2步

    将面粉、鸡蛋、山药泥,加入适量日式清汤,混合均匀。

  3. 第3步.【宝宝辅食】大阪烧的做法步骤 第3步

    在面糊中放入虾皮和包菜碎,搅拌均匀。

  4. 第4步.【宝宝辅食】大阪烧的做法步骤 第4步

    热锅刷一层油,倒入面糊,面糊有点稠,用勺子将面糊平摊开,双面煎至金黄,出锅。

  5. 第5步.【宝宝辅食】大阪烧的做法步骤 第5步

    将饼装入盘中,撒上鲣鱼花。小盆友在一旁鸡冻地叫“妈妈,看,她们在跳舞唉”。

  6. 第6步.【宝宝辅食】大阪烧的做法步骤 第6步

    咬一口,嘎吱脆。

小贴士

1⃣️煎的时候翻面要小心,饼很软,一不小心就会裂开。如果怕裂开,可以介绍一种不会失败的办法,用烤箱,预热200度,烤15—20分钟。
2⃣️原版的酱汁和沙拉酱不适合宝宝吃,咱们可以用有机尼奥的番茄泥和酸奶分别装进裱花袋,开小口,挤上几道,再撒鲣鱼花。
3⃣️想要大阪烧是脆脆的口感,可以减少山药泥的量。

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