自己在家做-小龙虾

自己在家做-小龙虾的做法
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自己在家做-小龙虾的做法说明

在外面吃的小龙虾总担心没洗干净、脏,所以自己在家做就放心了吧!我呢,不喜辣,在外面吃的都太辣了,在家做还能做自己爱的味道!

自己在家做-小龙虾的食材和调料

龙虾2斤
5瓣
啤酒1罐
辣椒8个
八角1个
5片
(适量)
(适量)
红油豆瓣1勺
老干妈脆油辣椒1勺

自己在家做-小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第1步

    小龙虾买回来后 洗刷干净,特别是底部及腹足,直到水是清的,那说明小龙虾就干净啦~(悄悄建议:X马鲜生有清水小龙虾买,买回来就已经很干净的了 自己再洗个两遍 就行(此处应有广告费( ´▽`)))

  2. 第2步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第2步

    洗干净的小龙虾与没洗的区别,看到就觉得爽。洗小龙虾的时候带个手套哦,不然夹到会很痛的( ;´Д`)

  3. 第3步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第3步

    洗刷好后 把小龙虾的头咔嚓掉,注意哦!!小龙虾头部是有道痕的 可以跟着这个痕剪哦~

  4. 第4步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第4步

    由于时间的关系 我简单的画了个示意图

  5. 第5步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第5步

    剪了之后 中间会有个类似胶???的东西 用剪刀扯出来 用水冲一下~

  6. 第6步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第6步

    我喜欢是把脚脚都剪掉~

  7. 第7步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第7步

    花椒 蒜头 姜片 八角的比例大概就是这样啦~喜欢吃蒜的可以多加蒜

  8. 第8步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第8步

    在家煮那么多次的小龙虾,发现下点老干妈脆油辣椒是最香!!!!

  9. 第9步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第9步

    所有香料下锅,要吃辣的小伙伴可以现在把辣椒放下去~

  10. 第10步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第10步

    翻炒炒出香味~

  11. 第11步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第11步

    翻炒小龙虾~

  12. 第12步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第12步

    小龙虾炒至变色

  13. 第13步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第13步

    加入啤酒 高身罐那种 500ml 等待煮开 煮开后试试味道 汁水不够咸的可以适当加点盐

  14. 第14步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第14步

    加盖中火煮20分钟

  15. 第15步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第15步

    20分钟开盖 大火收汁

  16. 第16步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第16步

    上盘!

  17. 第17步.自己在家做-小龙虾的做法步骤 第17步

    配上椰子汁 啤酒 正!!!!!

小贴士

记得加脆油辣椒哦~

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