容易一些的胡萝卜溶豆

容易一些的胡萝卜溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜蒸熟，大概就是筷子轻松戳穿

2. 第2步.

   打成泥，打细腻一些，不用过滤，因为胡萝卜比较稠

3. 第3步.

   拌入奶粉和6克淀粉，搅拌会有点颗粒，要多搅拌一下

4. 第4步.

   冰箱冷藏的蛋白放入无水无油的打蛋盆，加入柠檬汁和糖低速打发

5. 第5步.

   打到湿性发泡加剩下的6克淀粉，稍微搅拌一下再打，不然会飞粉

6. 第6步.

   打到纹路明显，有阻力感，就可以了，迅速加入胡萝卜部分翻拌均匀，装入裱花袋，中号最好，裱花嘴5嘴6嘴都行，抓紧时间挤好在烤盘上

7. 第7步.

   烤箱110度，60分钟，烤箱温度不一样如果没熟可以多烤会，下次就可以调试一下时间和温度，温度高的烤箱就调低一点温度 熟好的溶豆是硬的，容易掉落，不会粘油纸