葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   1-细砂糖和炼奶一起加入牛奶，用手动打蛋器搅打一分钟至糖和炼奶完全融化。

2. 第2步.

   2-将鸡蛋和蛋黄全部打散，但不能打发过度。

3. 第3步.

   3-将打散的蛋液倒入牛奶液中，轻轻混匀。

4. 第4步.

   4-温馨提示→混合时手动打蛋器不要用力搅拌，是轻轻！轻轻拌匀！ 这个时候可以烤箱预热，上下火200℃，准备摆放蛋挞皮。

5. 第5步.

   5-加入淡奶油，轻轻混匀。过滤挞水三次后倒入蛋挞皮。

6. 第6步.

   6-倒入冷冻蛋挞皮，无需解冻。装九分满，烤盘用锡纸铺垫。

7. 第7步.

   7-入预热后的烤箱，中层，上火200度，下火210度，烤20到25分钟。

8. 第8步.

   8-美味出炉❤冷却即食