清爽小白菜鸡蛋汤

清爽小白菜鸡蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   小白菜切小块，葱姜切丝

2. 第2步.

   面粉加水，调匀备用

3. 第3步.

   打蛋液

4. 第4步.

   锅中放油，油热后放虾皮快速划拉几下

5. 第5步.

   马上放入葱姜丝翻炒出香味

6. 第6步.

   放入小白菜，然后放盐，翻炒出少量水分

7. 第7步.

   倒入清水，大火煮到水开

8. 第8步.

   加入面粉水，煮至再次水开咕嘟咕嘟

9. 第9步.

   大火时，慢慢淋入鸡蛋液，鸡蛋成型后马上转小火，慢慢把蛋花推散，加少许盐，慢慢搅匀，关火

10. 第10步.

    出锅前淋两滴香油(*^_^*)