适合上班族的快手菜,好吃好做好消化。
韭黄洗净切段
鸡蛋加盐打散
锅里加油放五香粉放韭黄,然后撒盐翻炒至韭黄变软,把韭黄拨到一边倒一点油锅防斜一点倒入蛋液
勺子滑动蛋液至基本成型,先不要把韭黄跟鸡蛋混在一起不然会起沫子
基本成型后在一起翻炒,出锅前一点酱油提味。特别香。
炒韭黄盐不要放太多,加盐是为了让韭黄快点超软。鸡蛋加盐了炒出来味道比较足,但注意不要太咸了……