一直不知道这个菜叫什么名字、爸爸妈妈也不知道[偷笑]，就说叫炒豆菜。偶然一次在某个饭馆吃饭，他们的妈妈菜，做法食材都和这个菜差不多，所以我就称它为妈妈菜啦（其实一般都是我爸做的）
【妈妈菜所需食材】 1⃣️、香干（豆干） 2⃣️、豆菜 3⃣️、韭菜 4⃣️、盐、醋、油 5⃣️、葱切段儿 【做菜过程】 准备好的菜都切好备用哦 （我们家爱吃大块，所以豆干切的大） 1，豆干切丝 2，豆菜从2/1切 3，韭菜切成小段 🐟这里是炒菜过程啦🐟 ⚠️炒前工作：油炸豆干，炸至微缩 4⃣️锅热倒油放葱花，炒至微黄 5⃣️倒入适量醋（一点点） 6⃣️放豆菜炒至微微干巴[偷笑] 7⃣️再放韭菜，继续炒啊炒 8⃣️放盐 9⃣️韭菜炒至变软 ❤️哎哟哟哟，就可以出锅啦❤️
豆菜
韭菜
豆菜不要过久，不然就过火啦～