土生土长的四川味道
先腌制肉，在调鱼香汁（醋.糖.生抽酱油.淀粉.少许食用盐以及少于味精），准备葱姜蒜末切碎备用，胡萝卜和提前泡发的木耳切成丝状备用…
腌制十到十五分钟后，锅中备油划炒瘦肉，炒至变色盛出备用，锅中放少许油，下豆瓣酱和蒜姜煸炒，接着放配料（胡萝卜再放木耳），炒制断生放入瘦肉翻炒，接着放入鱼香汁翻炒收汁提味即可出锅，对别忘了还有葱（还可以加青椒一起）
