南瓜馒头

南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜先去皮洗净，切块，上蒸锅20分钟， 取出蒸熟的南瓜用勺子捣碎， 再把酵母用温水化开，加适量糖进去， 把面粉加入南瓜糊糊里面（提醒:不需要加水，南瓜本来水分就足，面粉尽量硬一些，） 然后揉成一团，等待发酵，大概一小时左右 把发酵好的面团，撮成一条，切块。 再静置20分钟上蒸锅15-20分钟！不要着急揭开锅！静置5分钟，开锅。一锅美味的南瓜馒头就出炉啦

2. 第2步.

   Ps:发酵好的面粉，及时做完，上蒸锅，吃不完可以放冰箱冷冻。面粉放久就浪费了！