香软绵甜又拉丝的芝士水果披萨(9寸薄皮)

香软绵甜又拉丝的芝士水果披萨(9寸薄皮)的做法步骤

1. 第1步.

   1..首先和面，高筋粉，低筋粉，水，黄油或其他代替的油，糖，酵母，盐，放入面包机和面约40-45分钟。面团可以出手套膜即可（和面时间充足的话其实不出膜影响不会很大）。 手工和揉面则黄油或其他代替油，先不放，等待面团和得光滑之后，加黄油继续和面出膜。 面揉不出膜会稍影响披萨皮口感而已。手工揉面要有技巧才会时间短就能出膜。 2..把揉好的面团搓圆，再擀成薄皮圆形状，用刀叉戳出洞洞，最好戳穿面皮，我家小孩喜欢玩，总是弄得密密麻麻的洞洞。 3..圆形九寸披萨盘，抹一层油，防沾。把这做好的披萨皮放入披萨盘，静置发酵约2倍大，能明显的看到披萨皮膨胀起来了，

2. 第2步.

   在发酵好的面皮上，均匀涂抹轻薄一层沙拉酱，我用的是亨氏小清纯沙拉酱减少50%的脂肪。之后铺上一层芝士碎（约60g）

3. 第3步.

   铺上玉米粒和香蕉片，

4. 第4步.

   撒上木瓜粒和(事先已经湿润了的葡萄干)

5. 第5步.

   最后再铺上一层芝士碎（约40g）

6. 第6步.

   放入烤箱中层，我的烤箱是海氏的，上下合计六管，温度会比较均匀，比较高，上下设置150度，预热烤箱3分钟，烤制15分钟

7. 第7步.

   初次烘烤的人最好看着烤箱，待芝士慢慢融化，变成金黄色就可关火，，此时如果不及时关火，表面会烤焦成焦糖色。(每个烤箱不一样，，很多烤箱是试管四管的，温度应该要加高一点)

8. 第8步.

   烤好之后，我切成8块，

9. 第9步.

   🌺

10. 第10步.

    🐾

11. 第11步.

    另一次是单纯的火龙果披萨也很好吃

12. 第12步.

    拉丝哦

13. 第13步.

    很拉丝，很甜，披萨皮也好吃。

14. 第14步.

    啦啦啦

15. 第15步.

    啦啦

16. 第16步.

    啦