春饼 小美版

春饼 小美版的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加热水，30秒速度3-6混合

2. 第2步.

   加入1克盐

3. 第3步.

   2分钟麦穗档揉面，取出面团

4. 第4步.

   分成14克左右的小剂子，压扁擀成饺子皮大小

5. 第5步.

   每张皮上刷油，摞起来，最上面一张不刷油。

6. 第6步.

   5张饺子皮一起擀，尽可能的擀到最薄。

7. 第7步.

   放入蒸锅组，主锅加600克水，10分钟V键小勺，待温度达到V后，放上蒸锅组，15分钟V键小勺

8. 第8步.

   蒸好后，及时把每张饼揭开，盖东西以防吹干