南瓜包/馒头

南瓜包/馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切块上锅蒸熟（筷子插下软透即可），拿勺子将南瓜压成泥备用

2. 第2步.

   在南瓜泥中加入细砂糖、酵母，搅拌均匀至无颗粒状

3. 第3步.

   面粉与奶粉混合，将步骤2南瓜泥加入，拿筷子搅拌至呈絮状，用手揉，揉至面团光滑，拿布盖好放到预热好的烤箱中发酵（冬天为了加快发酵所以我放烤箱里）

4. 第4步.

   发酵至面团为一开始的2倍大，取出，揉面，排掉空气

5. 第5步.

   把面团分两半，一半做馒头，一半做香菇肉馅包

6. 第6步.

   做好后冷水入锅蒸18分钟，关火，2分钟后掀锅盖。

7. 第7步.

   柔软的组织🤗