蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉

蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法
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蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法说明

反正,就是极其下饭就对了。
是的,这就是我一百四十斤的理由

蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的食材和调料

杏鲍菇1个
蚝油2勺
青椒1个
瘦肉5块钱左右
生粉一丢丢
酱油1小勺

蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法步骤

  1. 第1步.蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法步骤 第1步

    材料准备,一个青椒,一个鸡腿菇and瘦肉洗净切片

  2. 第2步.蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法步骤 第2步

    瘦肉洗净,加入蚝油、一丢丢酱油(上色)还有生粉(让肉口感嫩嫩的) 然后,丢一旁腌制。

  3. 第3步.蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法步骤 第3步

    鸡腿菇、青椒洗净, 该切片的切片,该切条的切条

  4. 第4步.蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法步骤 第4步

    先加入腌制后的瘦肉片,翻炒,待肉的颜色稍微变色后即可加入鸡腿菇,翻炒。

  5. 第5步.蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法步骤 第5步

    待鸡腿菇炒起来略微软绵绵的时候,加入青椒

  6. 第6步.蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法步骤 第6步

    翻炒,如果味不够可以加一些蚝油调调味 (蚝油的量取决于腌制瘦肉时候的量)

  7. 第7步.蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法步骤 第7步

    转盘,拍照

  8. 第8步.蚝油青椒杏鲍菇炒嫩肉的做法步骤 第8步

    拿多几个菜放一起,拍照。

小贴士

1.腌制的时候,生粉切记不能下太多,不然的话会导致整体菜的口感黏糊糊的。
2.蚝油已经有味道了,酱油更是为了上色。
3.如果炒鸡腿菇阶段感觉很难炒软,可以稍微加一点水,就一丢丢喔。

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