椒盐扭扭酥

椒盐扭扭酥的做法步骤

1. 第1步.

   按原来的方子（不炒馅的绿豆酥饼）准备好油皮和油酥，油酥忘记拍照了，呵呵…

2. 第2步.

   制作椒盐点心馅，具体用量和方法也是完全按原来的方子（椒盐点心馅）减半做的。

3. 第3步.

   干性和湿性食材混合

4. 第4步.

   揉捏成型的椒盐点心馅

5. 第5步.

   大包酥后擀成长方形的面皮

6. 第6步.

   将馅料铺满面皮的1/2

7. 第7步.

   对折起来，捏紧接口

8. 第8步.

   切成宽度适中的小条

9. 第9步.

   捏紧小条的两头向相反的方向扭转，逐个整形完成放入不粘烤盘

10. 第10步.

    在面皮上刷一层蛋黄液（是蛋黄液，烤出来颜色比较好看），再洒一些黑芝麻做装饰

11. 第11步.

    放入预热好的烤箱，170～180℃中层烤20分钟左右即可（具体时间视上色情况）

12. 第12步.

    烤好后取出自然放晾，酥脆可口的小点心就制作完成了✌