【让这个清明不一样】卡通青团

【让这个清明不一样】卡通青团的做法步骤

1. 第1步.

   先放入各种粉类，然后加入液体，用筷子搅拌成棉絮状

2. 第2步.

   揉成团后，最后加入猪油，然后继续揉，多揉一会

3. 第3步.

   为了卡通造型，额外做了个白面团，不需要多（配方就是糯米粉40g 粘米粉8g 40度左右水35-40g左右 猪油2g）然后根据你要的造型调色，果蔬粉即可

4. 第4步.

   我做的青团皮是40g，馅料要记得干一点，太湿的馅料青团蒸好容易塌，馅料根据个人口味，我放了17g左右

5. 第5步.

   收口

6. 第6步.

   【龙猫造型】青团搓椭圆，然后2个水滴做耳朵

7. 第7步.

   白色黑色做五官，比较费时间就是黑色细条

8. 第8步.

   白色椭圆肚皮+黑色花纹

9. 第9步.

   【三眼怪造型】搓成椭圆

10. 第10步.

    搓成栗子状，然后粘2个水滴做触角

11. 第11步.

    白色擀薄，切出圆形

12. 第12步.

    黑色眼珠

13. 第13步.

    腮红+嘴巴

14. 第14步.

    【青蛙造型】

15. 第15步.

    白色擀薄，切出圆形，裱花嘴就可以

16. 第16步.

    粘合

17. 第17步.

    黑色擀薄

18. 第18步.

    做眼珠

19. 第19步.

    模具切出嘴巴，没有模具就黑色搓细条粘合也可以的

20. 第20步.

    表情可以百变哦

21. 第21步.

    红色擀薄

22. 第22步.

    做腮红

23. 第23步.

    多余的白面团可以做大白

24. 第24步.

    也可以5个组合做毛毛虫

25. 第25步.

    40g面皮的青团等水开后上锅，一共蒸8分钟，关火立刻出锅，然后怎么更Q弹，就是迅速的淋上冷水，即可