感觉好吃分享下
榴莲壳用刀削去外面硬壳留下白色部分切成块，放入锅里煲到软烂，由于我用的是砂锅煲汤时间会久点，捞出榴莲壳捣成泥，用筛子过滤掉渣备用 姜蒜切成末 小葱切成葱花
锅加热下油油热后放葱白.蒜.姜末爆香 再加胡萝卜丁炒几秒 再加入榴莲泥煸炒 而后加盐鸡精调味 最后盛到碗里撒上葱花和豌豆粒即可食用
煲榴莲壳的汤可以留着煲鸡汤很美味，因材料有限我没有加瘦肉，你们也可以加些瘦肉炒味道会更好
