不用烤的拉丝面包🍞

不用烤的拉丝面包🍞的做法
5人浏览0人收藏
收藏

不用烤的拉丝面包🍞的食材和调料

高筋面粉300克
酵母粉4克
白砂35克
3克
椰汁20克
奶粉10克
鸡蛋1个
温水适量
黄油30克
蛋黄液1个
黑白芝麻少许

不用烤的拉丝面包🍞的做法步骤

  1. 第1步.不用烤的拉丝面包🍞的做法步骤 第1步

    面粉,酵母粉,白砂糖,盐,鸡蛋,椰子粉,奶粉倒入盆里,加入适量的温水和成面团。

  2. 第2步.不用烤的拉丝面包🍞的做法步骤 第2步

    和好的面团加入黄油继续揉搓,直到黄油完全吸收。

  3. 第3步.不用烤的拉丝面包🍞的做法步骤 第3步

    加入黄油刚开始揉面有点粘手,粘面板,可以用刮板辅助一下,继续揉搓。

  4. 第4步.不用烤的拉丝面包🍞的做法步骤 第4步

    大概揉到20分钟左右,看见传说的手套膜就可以了。

  5. 第5步.不用烤的拉丝面包🍞的做法步骤 第5步

    揉好的面团盖上保鲜膜醒面。

  6. 第6步.不用烤的拉丝面包🍞的做法步骤 第6步

    醒发到两倍大,用手指沾点面粉在中间戳个洞试试,不塌不回缩就行了。

  7. 第7步.不用烤的拉丝面包🍞的做法步骤 第7步

    醒发好的面排气,分成7个剂子,揉成馒头的形状备用。

  8. 第8步.不用烤的拉丝面包🍞的做法步骤 第8步

    电饭锅里用刷子刷少许的食用油,撒点白芝麻把面剂子放进去,盖上保鲜膜再次醒发到两倍大,在表面轻轻地刷上蛋黄液,撒上黑白芝麻,按下面包键或者煮饭键即可。

  9. 第9步.不用烤的拉丝面包🍞的做法步骤 第9步

    出锅了,闻到了淡淡的椰香味,看着有食欲吗?非常美味!供有兴趣的友友参考。

小贴士

喜欢甜口重的友友们白砂糖可以加量。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页