这个腌制的方法是去爬梧桐山的时候，和一个卖萝卜的大爷学的，超级简单，吃起来清爽味道很赞！！一边爬山一边吃萝卜，感觉很不错！
萝卜洗净
切片以后放盐搅拌均匀，放置30分钟，目的是为了除水。30分钟后把水倒掉。 我试过了，不除水的萝卜没有除水的入味和清脆，所以懒惰如我也多费了点功夫。
小米椒切圈
放入容器中，加适量的白醋，五颗冰糖，白开水没过萝卜。我喜欢吃酸的所以醋放的多一点。比例一般是白醋和水1:3。
放冰箱冷藏，因为是早上起来做的，晚上下班了就回去煮了面，拿出萝卜，味道刚好！！！
萝卜配面，是真的好吃！！！
1，泡菜的时间2到3天是最入味的，最少要八个小时才能开吃！
2，不要沾油，泡菜的时间就能放置的久一点！
3，之所以没放姜是觉得姜的味道不喜欢，可以少放一点的，我上次试过放了大蒜，味道久了泡菜就太辣了，本人不太能吃蒜的那种辣所以就没放，喜欢的人可是加一点。