《昨日的美食》之温泉蛋

《昨日的美食》之温泉蛋的做法步骤

1. 第1步.

   书中成品如图所示。

2. 第2步.

   准备原料。

3. 第3步.

   取一只小锅，装足量水足以淹没鸡蛋。 水烧开后关火。

4. 第4步.

   轻轻放入鸡蛋。 不盖盖子，就这样浸泡12~15分钟。

5. 第5步.

   浸泡鸡蛋的时候取一个小碗，放入日式白酱油1勺，凉开水3勺，味醂少许，做成混合酱汁。

6. 第6步.

   泡好的鸡蛋打入酱汁中，完成。

7. 第7步.

   直接吃、配米饭或配粥都很不错。