出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.14 #107。ズッキーニの浅漬け栉瓜=西葫芦很清爽的小菜，简单易做无难度。不过在我看起来味道还是太寡淡了点。
书中成品如图所示。
准备原料。
西葫芦去头去尾，对半剖开后再切成半圆形片状。
切好的西葫芦放大碗中，加入1大勺昆布茶（我用的图上这种）和1大勺日本醋。
拌匀腌入味后，即可装盘上桌。
没有日本醋的话普通的白醋也可以。没有昆布茶的话，就用普通的盐吧。
