学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……用量为2人份（小菜/非主菜）下面用量里，1茶匙是5ml（毫升），1汤匙是15ml（毫升）
茄子去蒂，带皮并排放到耐热容器里，包上保鲜膜放进微波炉，加热2分钟左右
待茄子放到不烫手之后，手撕成茄条。手撕的茄肉有凸凹会更好入味
调料A拌匀之后倒在撕好的茄条上即可
