肉香玉米蒸蛋糕

肉香玉米蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   玉米沥干水分，午餐肉切成小丁。低筋粉、玉米粉和泡打粉混合均匀。

2. 第2步.

   鸡蛋加糖充分搅打均匀，放入牛奶，继续搅匀。

3. 第3步.

   将蛋奶液倒入面粉中，用蛋抽搅拌到没有结块。加入油和盐，继续拌匀。

4. 第4步.

   留出装饰用的玉米粒和午餐肉粒，用刮刀拌匀。装入铺了耐热保鲜膜的小碗中，装七分满。表面装饰玉米粒和午餐肉丁。

5. 第5步.

   蒸锅上汽（蒸锅中的水沸腾）后，放入小碗，盖锅盖蒸12至15分钟，用牙签戳一下蛋糕，抽出的牙签干爽不粘蛋糕糊即为蒸熟。