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味噌豆苗拌牛腱
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糯糯小厨师
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味噌豆苗拌牛腱的食材和调料
味增
2勺
牛腱
1根
焙煎
芝麻
酱
2勺
豆苗
10克
白
芝麻
少许
自制卤味包
1个
味噌豆苗拌牛腱的做法步骤
第1步.
牛腱汆水后,加自制卤味包炖煮一小时后焖至少3小时后取出;
第2步.
牛腱切片备用;
第3步.
豆苗快速汆水后捞出备用;
第4步.
烧热锅,炒白芝麻至有香味;
第5步.
放入牛腱片和豆苗,加入味增2勺;
第6步.
开始装盘,最后淋2勺焙煎芝麻酱即成。
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