腌笃鲜

腌笃鲜的做法步骤

1. 第1步.

   春笋去皮后在开水中煮15分钟；

2. 第2步.

   取出煮过的竹笋，改刀成滚刀块；

3. 第3步.

   莴笋去皮，切滚刀块备用；

4. 第4步.

   五花肉和咸肉块汆水后备用；

5. 第5步.

   准备好的食材放入汤煲；

6. 第6步.

   加入冷水，葱段和姜片；

7. 第7步.

   烧开后，小火炖煮40分钟，开盖撒葱花即可。