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酱羊腿
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天津大李
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酱羊腿的食材和调料
羊小腿
4只
葱
1根
蒜
1头
姜
1块
花椒
20粒
盐
适量
酱油
适量
酱羊腿的做法步骤
第1步.
清水洗净,冷水拔半小时
第2步.
大火烧开,打去血沬,多打一会儿。
第3步.
加入葱姜蒜,酱油,花椒,炖羊肉料包,花椒等,大火十分钟,转小火烧半小时,加盐酱十五分钟,关火。
第4步.
切片,装盘,完工。
小贴士
凉了好切,味道更佳!
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