松软的千层葱油饼

松软的千层葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   1 .水，糖，酵母 1分钟37℃速度3混合 2.放入面粉，30秒，速度1/3/6，水粉充分混合 3.启动揉面键，揉面2 分钟，取出面团，等发酵 4.发酵的面团用手戳出小洞，有些许回弹即发酵好了

2. 第2步.

   把面团擀成面皮，在面皮上依次放油，盐，葱花，五香粉，涂抹均匀

3. 第3步.

   饼皮做好后，一定要好好的折叠。 这有些像小时候的折纸课，很简单

4. 第4步.

   折面有些小技巧，后面我会放上折叠示意图，这种做法，饼的层次感非常好

5. 第5步.

   饼擀好后，平底锅内放少许油，入锅内煎至两面发黄

6. 第6步.

   出锅，饼层次丰富，鲜香松软

7. 第7步.

   看看这个千层葱油饼

8. 第8步.

   千层葱油饼视频

9. 第9步.

   示意图 折叠分解步骤1

10. 第10步.

    折叠分解步骤2

11. 第11步.

    折叠分解步骤3

12. 第12步.

    折叠分解步骤4

13. 第13步.

    完工

14. 第14步.

    折好后，再次擀成薄饼