茄子炖土豆

茄子炖土豆的做法
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茄子炖土豆的做法说明

哈哈 超级经典的东北菜来啦
又简单又靠谱

茄子炖土豆的食材和调料

茄子2个
土豆2个
一平勺
一点点,切成
香其酱两勺
豆瓣酱一勺

茄子炖土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    干锅煸炒茄子,茄子去头整只下锅。 煸至变软。

  2. 第2步.

    加油盐土豆葱花,炒熟。

  3. 第3步.

    加熟水至没过菜,加酱。

  4. 第4步.

    炖五分中左右。关火,出锅。 搞定。

小贴士

全程大火
土豆切大块,这样炖起来才口感好
酱和盐要视情况和口味调整,但酱一定要二比一的比例

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