蚝油生菜有好几种做法，最正宗的是先把生菜焯水，再把调料在锅里做好浇上面。我觉得麻烦，不想烧水，所以就懒出新高度了😄
生菜洗净沥水备用，蒜瓣压成蒜蓉，我用的厨房神器，很方便。
油热放生菜翻炒几下，生菜变得更绿时改小火，放蒜蓉和蚝油，一点点盐（如果咸度可以就不用放盐了，因为蚝油咸的），拌匀出锅。
做这道菜时，速度一定要快，因为生菜带点脆口感好。
