清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，浇上料酒、抹点盐腌制15分钟

2. 第2步.

   葱洗净切细长丝待用，姜切丝。腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段

3. 第3步.

   烧开水，入锅蒸8分钟左右。

4. 第4步.

   出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油、重新撒上葱段，浇热油即可

5. 第5步.

   出锅。