朋友说有一天无聊，拿虫草花爆炒了青菜芯，竟然很不错。然后家里有颗大白菜，马上发挥了下炒了白菜梗。很爽脆，得到家人好评。材料简单，葱姜蒜都省略了。
1.虫草花适量用清水泡开 2.白菜取梗切丝 3.虫草花开水焯一分钟后沥干 4.热锅热油，开大火，下虫草花爆炒约一分钟，再放白菜梗丝，放一丢丢盐，一小勺生抽，翻炒均匀，出锅！
真的是鲜美爽脆
大火快炒，必须油够热再下锅。
