
银鱼加干贝,鲜上加鲜啊,加上时蔬一起炖饭,儿子肯定喜欢吃

木耳和干贝提前泡发好。银鱼我用的鲜的,如果用干银鱼也需要提前泡发,时蔬可以自己随便搭配

开水焯一下胡萝卜,香菇,芹菜,木耳,为了去除草酸

干贝开水里烫一下,大概10-15秒

银鱼也焯烫一下,断生

银鱼和干贝控水,蔬菜切小丁

银鱼切碎,干贝撕开,葱花切碎

胡萝卜,木耳,香菇,还要炖煮一会,芹菜最后放

热锅,放油,我用的牛油果油

葱花炝锅

先炒胡萝卜木耳香菇

然后放干贝和银鱼

加水焖煮一会

放芹菜

剩米饭

用自制的无盐虾皮粉调味,加了点猪肝粉

虾皮粉就是提鲜

猪肝粉补铁

炖煮一会就熟啦