蒜蓉金针菇蒸花蛤

蒜蓉金针菇蒸花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇洗净，去根，装盘

2. 第2步.

   拍大蒜，切成蒜末，倒在金针菇上面

3. 第3步.

   去炒花蛤，不炒一下直接蒸的话会很腥。炒的过程就是正常的先用水煮开，再捞出洗净，再入锅炒，多放些料酒大蒜姜等去腥。 炒好了就倒出放在金针菇上面，连同汤汁一起倒入。

4. 第4步.

   放锅里蒸，放上喜欢的调料，酱油，胡椒粉，剁椒，孜然粉，辣椒面，蚝油等等。 蒸的过程中记得把金针菇翻出来搅一搅，因为在下面的话蒸汽不大容易蒸熟它。

5. 第5步.

   蒸好啦，出锅，香的不行！