鸡翅杀手之一可乐鸡翅

鸡翅杀手之一可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅先腌制一下，少量生抽、盐、姜丝和一点黑胡椒粒，我喜欢黑椒味。最少腌制二十分钟以上。

2. 第2步.

   冷水入锅焯出血沫，水开即可捞出。

3. 第3步.

   用厨房纸吸干表面水分。

4. 第4步.

   这一步不能忽略，不然煎的时候噼里啪啦，炸的你嗷嗷哭。

5. 第5步.

   锅里适量油，烧热，皮子面儿朝下，滋啦啦入锅咯。

6. 第6步.

   两面煎至金黄，倒入老抽生抽料酒调味，热油还能炒一下料，更香，也让鸡翅上色。

7. 第7步.

   吨吨吨倒进去可乐，大火烧开，小泡泡快乐的咕嘟起来吧！

8. 第8步.

   咕嘟大概七八分钟就可以了，这个时候可以尝一下味道，我用的无糖可乐感觉都过甜，适当加了些盐。然后把汁收到裹住鸡翅的程度就可以起锅啦！

9. 第9步.

   嗯～下饭神器。

10. 第10步.

    嗝～