海带棒骨汤加泡黄豆

海带棒骨汤加泡黄豆的做法
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海带棒骨汤加泡黄豆的做法说明

在大超市买了2斤棒骨花了20元。

海带棒骨汤加泡黄豆的食材和调料

棒骨2斤
海带若干
黄豆适量
枸杞适量
若干
若干
适量
白醋几滴
黑胡椒一点 可以不放

海带棒骨汤加泡黄豆的做法步骤

  1. 第1步.海带棒骨汤加泡黄豆的做法步骤 第1步

    洗净后冷水里泡血水,中间换下水。这次我用了40分钟。

  2. 第2步.海带棒骨汤加泡黄豆的做法步骤 第2步

    冷水下锅,开后去除血沫,捞出。

  3. 第3步.海带棒骨汤加泡黄豆的做法步骤 第3步

    干海带泡发20分钟后洗净,放蒸锅里蒸20-30分钟。

  4. 第4步.海带棒骨汤加泡黄豆的做法步骤 第4步

    这个是为了生豆芽弄的,已经第二天了。泡好的黄豆。

  5. 第5步.海带棒骨汤加泡黄豆的做法步骤 第5步

    1.汤锅里放清水烧开后,加棒骨,葱段,姜片,枸杞,海带,泡好的黄豆。 2.出锅时加小葱花和盐。 3.这次煮了三个多小时了,浓香。 4.我做了蘸水所以没撒葱花了,就往汤里加些盐和蘸水了。

  6. 第6步.海带棒骨汤加泡黄豆的做法步骤 第6步

    做个蘸水 葱,蒜,辣椒粉,生抽,盐,味精

  7. 第7步.海带棒骨汤加泡黄豆的做法步骤 第7步

    完成。

小贴士

1.之前干海带没有蒸过吃起来有点硬,这次蒸了20分钟所以海带软嫩了不少,口感也更好了。
2.枸杞,中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

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