香辣田螺

香辣田螺的做法

5人浏览0人收藏小也饭团

香辣田螺的做法说明

此菜由于不易入味，建议炒制后连原汤带田螺先装入小盆中至阴凉处腌制五小时以上在食用，食用前最好加热至汤汁烧开，装盘后放入香菜！

香辣田螺的食材和调料

田螺	1.5斤
姜	1块
大蒜	3瓣
盐	5克
白糖	15克
干辣椒	3个
料酒	1勺
豆瓣酱	1勺
花椒	50粒
葱	1根
耗油	适量
生抽	适量
啤酒	1罐

香辣田螺的做法步骤

第1步.
田螺放入水中，放盐，油，静置半小时！

第2步.
起锅热油！

第3步.
放入葱姜蒜爆香！

第4步.
倒入田螺！

第5步.
倒入生抽！

第6步.
倒入料酒！

第7步.
放入干辣椒！

第8步.
放入花椒！

第9步.
放入豆瓣酱！

第10步.
翻炒片刻！

第11步.
倒入一罐啤酒！

第12步.
放入盐、糖！

第13步.
放入耗油！

第14步.
放入青辣椒！

第15步.
翻炒出锅！

相关分类

下午茶辣家常菜

相关菜谱