蔬菜米饭饼

蔬菜米饭饼的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼洗净切小块。 三文鱼也可以用其它无刺鱼肉，或者虾肉代替。

2. 第2步.

   挤入几滴柠檬汁，腌制15分钟左右去腥。

3. 第3步.

   西兰花放入开水中焯约1分钟后捞出。 西兰花也可以用其它蔬菜代替。

4. 第4步.

   细细切碎。

5. 第5步.

   把腌制好的三文鱼倒入料理机中，加入50g清水和100g软米饭。

6. 第6步.

   搅拌至粘稠，不易滴落的状态。 可以分次加水搅打，避免过稀，导致煎制时无法成型。

7. 第7步.

   把搅拌好的鱼饭泥倒入搅拌碗里，拌入西兰花。

8. 第8步.

   加入1个鸡蛋，15g玉米淀粉和1g盐。 如果宝宝对鸡蛋过敏，可以用少许清水代替。盐可以根据宝宝年龄和口味进行调整。

9. 第9步.

   搅拌至食材充分混合。

10. 第10步.

    热锅少油，分次舀入。

11. 第11步.

    小火煎至底部定型微黄后，翻面。

12. 第12步.

    继续煎至两面金黄，即可出锅。

13. 第13步.

    短时间内吃不完的，可以密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。解冻后重新煎热。