用柠檬和黑糖做的转化糖浆，上面的一层试着放在面包里很好吃😋
| 水 | 500克 |
| 柠檬汁 | 125克 |
| 黑糖 | 1000克 |
| 上面是转化糖浆的方子 | |
| 奶黄馅 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 125克 |
| 油 | 20克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 面包 | |
| 高筋面粉 | 260克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 20克 |
| 油 | 30克 |
| 酸奶 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
面包材料除油放揉面机揉成团放油，揉50分钟拿出第一次发酵2倍大，整形里面放转化糖浆和奶黄
第二次发酵好刷水撤芝麻，烤箱175度25分钟
奶黄馅，材料全部拌匀称，过筛后放入不粘锅炒到自己需要的软硬度就好了，转化糖浆的柠檬和奶黄味很好吃。
玉米油做的面包里面组织也很好👍
转化糖浆做法，水和糖用中火煮至全部融化，倒入柠檬后一直小火不要搅拌，全程我用了二个多小时，不要用铁锅和铝锅
现在我做面包和土司都用玉米油，自我感觉良好！😄