家常鸡杂粉丝煲

家常鸡杂粉丝煲的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝（在下使用的龙口粉丝，山芋粉丝也爱～）浸水轻过一下，即可。

2. 第2步.

   小料备齐

3. 第3步.

   砂锅中倒入清水，（根据个人喜爱汤量）约至三分之二处。

4. 第4步.

   鸡杂。这个是事先洗好的。大家清洗的时候加盐多搓一会，洗干净。

5. 第5步.

   锅中除去水，加油烧热（可多加些油，炒完鸡杂继续炒粉丝）放入小料爆香。再加入鸡杂翻炒。加适量盐，盛锅。

6. 第6步.

   鸡杂盛出后，继续加入粉丝翻炒。粉丝需要边炒边加水。

7. 第7步.

   砂锅中加几粒枸杞，待水烧开。加入鸡杂，粉丝。之前已经煸炒过啦，所以水开加粉丝，最后根据个人口味，倒入蚝油，盐，就完成了。