虫草花蒸鸡

虫草花蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗净切块，适量的油、盐、糖、淀粉拌匀，腌制30分钟；虫草花洗净，清水浸泡10分钟后沥干；红枣去核，切成小块；姜切丝。

2. 第2步.

   把腌好的鸡与姜丝拌匀，上面均匀铺上浸泡过的虫草花和红枣块。

3. 第3步.

   大火蒸15分钟即可。