按配料和好面,拿个保鲜袋盖一下面团,醒80分钟
把醒好的面团拿出来,可以揉成几个长条,再切一下一小块一小块(注意,切一条时,其它几条面也用保鲜膜盖一下,以防面硬了)
准备擀面了,把切起来的面团,用手压一下
开始擀面了,这个是技术活,得自己练了
上馅
开始包了
成品出来了,不过,还要盖上保鲜膜,静置15分钟
可以下锅蒸包子了,不要太挨着,包子蒸后要变大的,还有下面可以垫张纸,免得包子粘住
蒸好了,先不要出锅,让它们在锅里再焖5分钟
出锅
这是包菜香干肉丝馅哦
这是猪肉馅哦
萝卜粉丝肉丝馅哦