番茄瘦肉面

番茄瘦肉面的做法步骤

1. 第1步.

   1、瘦肉洗净切成薄片，加胡椒粉，盐，油，适量淀粉，少许柠檬汁抓匀入味，腌10分钟。2、番茄下热水烫软，去皮切成小丁。3、葱花香菜洗净切碎。

2. 第2步.

   热锅下油，放入番茄炒出汁，加入糖，番茄酱翻炒。

3. 第3步.

   放入适量热水（凉水也行）煮开番茄汁。

4. 第4步.

   下非油炸方面便面同煮至软。

5. 第5步.

   加入瘦肉薄片，大火生滚至断生。不能煮太久，肉会柴。

6. 第6步.

   滴入香油，撒葱花香菜，调味后起锅食用。