春天，长个子季节。春笋，时鲜货，搭配孩子最爱的鸡蛋、虾皮，从里到外的鲜！
如图，再加入生抽、盐， 最重要是加一小碗凉水！！！一起搅拌 我家的绝密配方😄
多放点油，不需要过多翻炒。差不多把蛋翻个身，两面金黄即可。
一个字：鲜！
跑蛋加点水，口号肉嘟嘟的，试试看哦！跑蛋里除了可以加春笋，也可以换成其他蔬菜，如西葫芦等，平时孩子不爱吃的蔬菜加进蛋里，保准扫光！
