豆腐酿肉

豆腐酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   葱末，姜末，料酒，白糖，十三香，盐，香菇丁倒入肉馅中搅拌均匀备用

2. 第2步.

   豆腐切小块中间挖空，切勿挖漏。把肉馅填满（忘拍照片了）

3. 第3步.

   少量油开始煎豆腐，让有肉馅的一面朝下，煎至豆腐四面金黄

4. 第4步.

   煎好后大概就是这个样子

5. 第5步.

   用一小碗放上淀粉，蚝油，生抽，水搅拌均匀

6. 第6步.

   倒入煎好的豆腐锅里加盖焖3到5分钟（主要是看你放入的料汁多少了）

7. 第7步.

   豆腐装盘把剩余的汤汁收浓淋到豆腐上撒上葱花！开吃！