火腿芝士大亨

火腿芝士大亨的做法步骤

1. 第1步.

   先将高粉，酵母，砂糖，奶粉，面包改良剂拌匀，再加入鸡蛋拌匀，分次加入水，和至面团有韧劲（用手揪一下揪不断的状态）

2. 第2步.

   盐和黄油

3. 第3步.

   加入盐和黄油，揉成手套膜（大概40分钟），也可面包机和面。

4. 第4步.

   案板抹少许油，松弛20分钟

5. 第5步.

   将面团分成70克一个的小剂子，揉圆后松弛10分钟

6. 第6步.

   擀成椭圆形，放入纸杯中

7. 第7步.

   全部放到烤盘里

8. 第8步.

   盖上保鲜膜醒发2倍大

9. 第9步.

   醒发好的状态

10. 第10步.

    现在坯子上刷一层蛋液，然后中间按压半根火腿肠，撒上芝士碎，香葱碎，用裱花袋挤上沙拉酱，进行烤制。上火200度，下火220度，15至20分钟。（15分钟时记着里外倒下盘）

11. 第11步.

    烤制前的样子

12. 第12步.

    成品出炉了，谢谢大家！