超软奶香麻花

超软奶香麻花的做法步骤

1. 第1步.

   将所有食材放入面桶内，也可以将酵母放入牛奶内至融化再倒入面粉内

2. 第2步.

   揉至光滑面团，能揉出手套膜最好，放置发酵至1.5倍大小

3. 第3步.

   已经发酵好的面团

4. 第4步.

   拉起来有很多气孔

5. 第5步.

   取出不用揉，直接擀开排气，静止10分钟

6. 第6步.

   再稍微擀薄一点，差不多1cm的厚度

7. 第7步.

   切条，也有1cm的样子，发现根据自己喜欢的调整

8. 第8步.

   搓条，左右手反方向扭搓，提起两端扭劲，第一道筋如果不太均匀，可以放案板上搓一下，再提起扭

9. 第9步.

   视频看起来更直观

10. 第10步.

    全部搓好，发酵40分钟左右

11. 第11步.

    能看出来面团明显变大，拿起来一条也特别轻，这就可以下锅炸

12. 第12步.

    锅中热油，先放入一个小的测油温，放下去3秒浮起来说明油温够了

13. 第13步.

    继续开炸吧

14. 第14步.

    要随时观察锅内情况，一面炸好，筷子翻面继续炸

15. 第15步.

    两年炸至金黄即可控油出锅喽

16. 第16步.

    🤤超软的奶香麻花做好喽～

17. 第17步.

    隔着屏幕吃起来吧😄

18. 第18步.

    给大家一个反面教材，油温太高，颜色过深😂😂