本人炸鸡腿纯属两个儿子喜欢吃!每次炸10个小鸡腿都吃完!孩子特别开心,我也开心!
鸡腿解冻
腌料一包➕35克水搅匀。这里我➕了点生抽(不喜欢这个料可以自己调的哈)
解冻好的鸡腿跟腌料拌匀,放冰箱3-6小时(中间翻动几下,更入味)
用面粉和玉米粉加30克水拌成浆,放鸡腿进去裹全身待用
这里是普通面粉和玉米粉混合的,拿出上图的鸡腿进去按压裹到起麟直接下油锅炸!
裹好的鸡腿哈~
油炸第一遍拿出来,放凉后在炸第二遍哈!
成品啦!