豆沙青团

豆沙青团的做法步骤

1. 第1步.

   红豆提前泡好 不少于2小时。

2. 第2步.

   艾草洗净

3. 第3步.

   适量水加碱（水不要太多） 水开放艾草煮烂，捞出打成细泥。

4. 第4步.

   煮艾草的水趁热放糯米粉内，放艾草泥揉好，软硬适中， 醒30分钟。

5. 第5步.

   红豆加适量水高压锅煮25分钟，打碎放白糖炒至干湿适度，做好后分团20克。

6. 第6步.

   分团30克一个

7. 第7步.

   碗状放豆沙包好。

8. 第8步.

   入锅蒸水开后15分钟即可。