韭菜菜坨

韭菜菜坨的做法步骤

1. 第1步.

   把韭菜摘好洗好切好

2. 第2步.

   我用的是大虾仁所以剁碎啦

3. 第3步.

   把鸡蛋加盐炒一下，然后铲碎

4. 第4步.

   把各种料加进去，然后拌匀。记得加食用油和香油，卷的时候韭菜不会洒出来而且蒸出来比较香。

5. 第5步.

   第一次和面，特地看了一下教程，要用湿布盖起来。（PS：没有酵母是死面的）

6. 第6步.

   把面皮擀成长长的，宽宽的，然后把韭菜馅铺上去，菜馅多放一点，这个步骤忘记拍了

7. 第7步.

   冷水入锅

8. 第8步.

   请教了老妈，开锅之后关一点火，中火吧，再🔥20分钟或者25分钟，就可以关火了。我怕不熟又闷了20分钟。